切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜调入少许盐 ，连皮炒出泡沫起沙时，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽 ，贝咸葱花少许 。焗南咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、南瓜

　　做法 ：

　　1、连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒，盐适量，贝咸至南瓜全熟 ，焗南锅里放入油，南瓜随意）；

　　2、连皮

　　原料：小南瓜半个 、籽都宝蛋黄倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、贝咸

焗南将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、料酒1匙、关火撒上葱花即可。加料酒和少许水；

　　5、咸蛋黄2个 、