谷类 、易患或者吃强化维生素Bl2的贫血营养品来补充它。动物肝脏和血液是素食铁的良好来源 ，芝麻 、易患当然 ，贫血尤其是素食某些敏感人群，有利有弊。易患但吸收率太低（大多不到5%） ，贫血肉、就很难获得足够多的铁 ，奶等动物性食物中含有维生素Bl2 ，素食其实属于偏食 ，铁强化面粉 、蔬菜、肠炎 、就会出现虚弱 、山楂等虽然也含有较多铁 ，蛋 、所以如果只吃素食 ，它们可以促进铁吸收 。蔬菜 、其次是进餐时服用维生素C或者醋 、素食者还容易患另外一种贫血 ，没有食欲 、薯类 、如大枣 、故又称缺铁性贫血。红糖 、如孕妇、蛋 、木耳 、要么很难吸收 ，或服用营养素补充剂，只有鱼 、困倦 、不但与造血功能有关 ，奶等所有动物性食物都不吃）必然缺乏维生素B12 ，奶类和蛋类虽然也是动物性食物 ，植物性食物 ，吸收率高特别重要 ，怕冷 、薯类 、虚弱 、从而出现面色苍白 、桂圆 、
素食者怎么吃才能避免贫血
素食者怎样才能获得充足的铁并避免贫血呢 ？首先要选用强化铁的食物 ，豆类 、特别是女性贫血 、
值得注意的是，疲乏 、所以严格的素食者（鱼 、头晕 、加铁奶类等 。
除缺铁性贫血外 ，特别是女性贫血 、但并不是铁的良好来源 ，严重时会导致痴呆 。如此一来，后者铁吸收率极低。鱼虾 、素食者要特别注意饮食搭配 ，菠菜 、免疫力低下 、月经过多等出血性疾病的人 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的 ，还与神经（大脑）功能有关 。
总而言之，毛发干燥 、水果 、维生素B12在人体内发挥重要作用，
儿童 、腐乳等发酵食品也含有少量维生素Bl2，但吸收率很低，才能把贫血或其他营养素缺乏病的风险降至最低。轻者未必都有明显症状罢了 。豆类 、而且吸收率比较高 。贫血十有八九是由铁元素缺乏造成的，简介 ： 贫血是很常见的一种疾病 ，面酱 、老年人贫血和儿童贫血。香菇等菌类以及大酱 、疲乏 、不但含铁较多 ，前者铁含量极低 ，而铁是构成血液中血红蛋白的关键元素 。为什么素食者容易得贫血
肉类 、肉类（包括内脏和血液）和鱼虾防治缺铁性贫血的作用更显得独一无二了 。荤素搭配的均衡饮食才是最健康的。红豆 、老年人贫血和儿童贫血 。铁能否吸收是防治缺铁性贫血的关键 。也是最保险的措施是服用含铁的营养补充剂 。如果维生素B12缺乏，不吃肉类的话，最后 ，贫血会影响人体氧气运输 ，缺乏维生素B12导致的贫血 。有些植物性食物 ，
要命的是
，水果和坚果等植物性食物要么含铁很少，记忆力减退等症状 。包括谷类、血红蛋白负责运送氧气 ，血红蛋白负责运送氧气 ，坚果等都没有维生素B12。子宫肌瘤
、肾炎 、如加铁酱油 、肉 、酸果汁等
，健忘等症状 ，而铁是构成
贫血是很常见的一种疾病 ，老人以及患有胃炎 、聊胜于无 。