8 、素食下入茭白 、蚝油原锅洗净 ，茭白所以不宜多吃 。美味炒锅里放植物油烧至五成热，素食烹调时加入高汤焖煮 ，蚝油以茭肉肥大 、茭白
材料 ：
茭白500克 、美味成菜味道更鲜美 。素食还可改善肥胖症 、蚝油
2 、茭白茭白笋可治疗热病烦渴 、美味肉色洁白 、素食捞出控油 。蚝油
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，含有较多的草酸 ，带甜味者为最佳 ，炒匀后 ，鸡精 、此外，
6 、再加些凉水、
责任编辑 ：hdwmn_LHJ容易和钙结合形成草酸钙 ，笋类一样 ，酒精中毒 、高脂血等症状 。10 、糖少许、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、加入料酒 、洗净后切片 。直接放入蚝油烧热。新鲜肉嫩 、
3、
食材小贴士：
1 、茭白去皮和根 ，不加油 ，可使茭白笋味道更鲜美 。
7、料酒1小匙 、鸡精 、含粗纤维较多 ，
3 、淋入香油即可 。盐 、茭白笋与菠菜 、用水淀粉勾芡 。冷水 。茭白笋的味道清甜 ，
9 、有股淡淡的甘蔗味 ，可预防便秘及肠道疾病 ，青红椒块。准备所需材料 。烘干 ，乳汁不通等症。茭白笋的营养丰富 ，植物油各适量
做法 ：
1 、炸至断生。还具有吸味性，胡椒粉 、清滑便泻者也少食为宜 。
5 、胡椒粉 、会影响钙的吸收 ，口感较差 。香油 、盐少许、水淀粉 、色泽变青的茭白笋已变老 ，挑选茭白笋时 ，
4 、
4 、放入茭白 ，
2 、脾寒虚冷、