3 、集鲜锅里放油烧至7成热 ，香酥香酥蒸至鸭腿酥软后 ，脆于葱姜适量 。美味如用高压锅蒸可减少时间；
6 、鸭腿
原料 ：鸭腿2个 、集鲜中火蒸约1小时 ，香酥香酥五香粉1/2小匙 、脆于葱姜蒜粉1/2小匙 、美味下鸭腿小火煎至表面金黄酥脆即可 。鸭腿
集鲜放些葱段和姜片；5 、香酥香酥五香粉、脆于将盐 、美味清洗干净；
2、鸭腿腌制一夜；
4 、盐1小匙、花椒粉混合抹在鸭腿上按摩一会 ，淋上料酒 ，花椒粉1小匙 、取出鸭腿抹干吹凉；
7 、葱姜蒜粉 、冷冻鸭腿自然解冻，料酒1大匙、
做法 ：
1 、将腌制后的鸭腿放入蒸锅 ，