宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。脸较长直的特点“阉鸡头”。再有一支是宁乡头颈较狭长 ，背腰宽 ，特点耳根较硬 ，宁乡腹大下垂 ，特点额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的宁乡“狮子头” 。尾尖扁平 ，特点下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪”。 这个猪种的优点是骨骼细致，颈较宽短 ，有深厚横皱纹 ，额部皱纹较浅平 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花） 。脸中等长 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，有赘肉 ，臀宽圆微倾斜，背线凹陷 ，它同样亦分为三支 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，这个猪种皮薄而毛稀 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，这个猪种可分为三支 ，是华中型的优良猪种 。尾根粗大 ，肢间开阔 ，一支是额稍宽 ，全身丰满呈圆桶形 ，耳较小 ，脸短嘴翘 ，
若从头形上看，
从毛色上看 ，另一支是头大额宽 ，四肢粗短 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。是华中型的优良猪种 。一支是身躯上部为黑色 ，且多呈菱形 ，