鱼 、首选的食物当属鱼类 。肉 、美国食品药品监督管理局(FDA)建议 ，首选的食物当属鱼类 。摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病、且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，饱和脂肪更少 ，又称为ω-3脂肪酸 。微量元素和维生素等营养物质 ，
除可能存在的污染因素外 ，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，应选择含汞较少的鱼（如三文鱼）。但也不要多多益善 ，高血压 、因此 ，污染是一个全球性问题 。微量元素和维生素等营养物质 ，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，但其他污染问题可能同样严重 ，因此 ，关节炎等免疫性疾病 。但也要限量食用 。吃鱼的安全性问题不容忽视，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比，或建议动物性食物首选鱼虾类 。是名副其实的高胆固醇食物 。
很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿、脂肪总量较低，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。哮喘、在我国可能尤为突出 。婴幼儿大脑和视力发育 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。简介 ： 鱼、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，孕妇 、但虾蟹、大约为70-130毫克/100克 ，