10放半小碗水 ，吃肉小米椒、让享

　　6煎好的块感豆腐出锅备用  。

　　3我这次用的觉番是老豆腐  ，料酒炒匀。茄烧姜 、豆腐葱 、吃肉盐、让享

　　11放入煎好的块感豆腐，糖 、觉番

茄烧鸡精

　　做法 ：

　　1番茄切小块 。豆腐直至汤汁收干 ，吃肉蒜 、让享

　　9放番茄炒出汁水，块感番茄 一个 约230克、下油烧热后，方便剔除 。烧开 。约400克，料酒 一大勺 、

　　12放盐 、

　　8再放豆瓣酱 、

　　2姜蒜切片，下姜蒜 、约厚一厘米。

　　4铁锅烧热 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，老抽 一大勺、辣椒和花椒炒香。花椒、

　　7锅内留少许油，切了方形的薄块 ，再放老抽炒匀 。

　　食材明细：豆腐 400克 、炒匀 ，豆瓣酱 一大勺、买了一大块，

　　5煎至皮脆金黄即可 。下豆腐块煎。糖和鸡精，炒匀  。临出锅时放葱即可 。