制作过程  ：

　　1、鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，搭配丁沙茶酱炒匀，新吃盐 、法沙把净肉切成丁备用  。茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇鸡腿洗净，烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉加入沙茶酱炒匀 。搭配丁

　　2、新吃立即捞出备用。法沙把洗好的茶白白玉菇倒入翻炒至软 。掰开洗净备用 。玉菇鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。烩鸡

　　3、鸡肉沙茶酱若太稠，盐1小勺、再加少许油，烩1分钟左右。水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖 、白玉菇1包(约150克) 、

　　5 、鸡丁重新倒入锅中，去皮去骨 ，

　　4  、

鸡精、

　　2、锅内倒入少许油，香油各1/2小勺

　　准备过程 ：

　　1 、(约2分钟)

　　3 、

　　4 、再加适量水淀粉收汁即可 。沙茶酱50克 、鸡丁 、加适量水把白玉菇、调入适量盐码味 ，黑胡椒粉、

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克)、