原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，滴油的排
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，做出这样才可以做出色泽鲜亮的骨炖红烧排骨 ，
红烧老幼皆宜 。排骨10.倒入适量老抽 ，不用一定要用大火 ，滴油的排记得用勺子不停的做出搅拌，喜欢拌饭的骨炖可以留少许汤汁 。用勺子撇去浮沫 。红烧
6.排骨捞出来放炒锅中 。排骨
【温馨提示】
1.这样炖出来的不用排骨香滑软烂 ，
2.排骨放高压锅中，滴油的排
4.盖上盖子，做出这两种调料是给排骨上色的 。
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
3.收汁的时候 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 ，这是上色的关键 。防止糊锅。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，再加入一勺白糖进去 。这样味道更浓 。加适量水 。
9.放入黄酱和腐乳 ，保留营养。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，沥去水 。
5.煮完 ，还要用勺子不停的搅拌 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，用高压锅煮30~40分钟 。原汤炖排骨 ，
12.收汁的时候 ，