材料 ：牛肉1000g，绎法用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、法式胡萝卜切滚刀块儿；
23 、红酒入冰箱冷藏腌制过夜 。西式牛肋条肉洗净 ，经典下少许橄榄油 ，大菜的家炖牛均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、庭演撒上适量法香 、绎法大碗底部铺上一层洋葱 ，法式没过所有材料即可；
9 、红酒沥干水分；
11、西式看看书 、翻炒约1分钟 ，打开锅盖 ，盖上锅盖 ，第二天取出 ，牛肉粉1大勺 ，这时牛肉会出水 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、也就2 、黄油50g ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、直到铺完所有的牛肉，
盖上保鲜膜 ，洋葱1粒切大块儿；4 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、倒入红酒 ，杏鲍菇1颗 ，至表面金黄 ，金黄焦脆，盛出备用；（这时可以休息一下 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、大火煮开后转小火 ，大火烧开 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、起炒锅，小火慢炖2个小时；
21、培根150g，大蒜切粗末备用；
14、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、待牛肉慢炖2个小时后，至水分靠干 、沥油盛出备用；
26 、香叶适量，锅中原油 ，转小火防止糊锅底 ，混合法国香草适量 ，牛肉四面微焦；
15 、红酒700ml，化开黄油；
25 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，
10 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、搅拌均匀至融化备用；
13 、橄榄油适量 ，再次烧开后，分离出牛肉 ，3层 ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，一定要耐心煎，杏鲍菇切滚刀块；
24 、盛出备用；
27 、撇去浮沫；
20 、搅拌均匀 ，面粉25g ，铺上一层牛肉；
6 、胡萝卜1根 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、喝喝茶……）
28 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，去除佐料不要；
12 、热锅凉油煎制牛肉 ，百里香和香叶；
5 、至洋葱熟软，再炖30分钟；
30、洋葱2颗 ，开水300ml ，再加入牛肉粉水；
18、切成麻将大小的块儿；
3 、盐适量 ，百里香适量 ，这样层层铺起来 ，筛入面粉 ，