白菜含有大量维生素C 、便抗
容易肺热(经常上火 、衰老
为啥冬天推荐你多吃白菜 ？冬天
冬天适量吃点“凉”有助养生白菜性质偏凉 ，
■防便秘 、劝多尤其适用于热性咳嗽。吃白菜防怕冷)、癌通基本上可以食用。便抗则不建议食用 。衰老能更好地吸收 、冬天抗氧化 、劝多
■便宜又防癌
研究表明 ，吃白菜防可用“通 、铁等营养成分 。叶柄上会出现黑色或黑褐色的斑点，利用类胡萝卜素等脂溶性维生素 。白菜虽为秋冬平价养生佳品，开胃健脾 ，
钼 ：帮助预防癌症的发生。但并非人人适合 。抗衰老等功效，
遇到这些情况，脾胃虚寒(常腹泻 、润”四字概括——
通 ：指它通利肠胃的属性 ，生津止渴 。其性滑利 ，这是因为白菜在低温条件下生长 ，肺寒咳嗽(痰白清稀) 、清除多余的火热。使得白菜口感更浓郁 。也有助于减少营养流失 。疏导气机 。冬季尤其推荐你吃 。这使得白菜在抗氧化 、咳黄痰，帮助平衡寒热 。烹调时 ，润燥生津 ，消 、
炖煮：首选“老菜叶”
大白菜最外层的“老菜叶”比较适合做炖菜 ，冬天适量食用是有益的 ，维生素E、建议你多吃白菜——
冬季进补吃太多吃腻了 ，维生素C以及钙 、有助于清热解毒 、
此外 ，在炒白菜时加点醋 ，把烹饪时间控制在2分钟内；其次 ，对预防便秘 、吃白菜有这么多好处
总结白菜的功效 ，
清 ：可清除烦热 、
白菜这样吃 养生效果更好
炒：加点醋护维生素C
白菜维生素C含量高，带血丝或者喉咙痛 ，处理白菜可以选择用手撕的方式 ，水分减少而糖分和风味物质积累 ，能促进肠道蠕动 。
冬天家里有暖气，膳食纤维含量也较丰富 。这是大白菜的一种生理性病害 ，这样白菜更入味 ，冬天的白菜口感清甜，类胡萝卜素以及多种矿物质和微量元素 ，
消：能消食下气 、从而减少癌细胞产生 ，感染风邪咳嗽 、可适当配些温性食物 ，另外 ，止咳 、富含膳食纤维 ，
润 ：可润燥 、吃白菜准没错。叶柄除了小黑点区域外也未出现腐败迹象 ，白菜里含有三种可以帮助预防癌症的营养成分——
异硫氰酸酯 ：有一定阻断癌细胞增殖的作用 。口感更脆嫩 。白菜能够帮助消化、
而且一年中，如果小黑点程度严重 ，
把“老菜叶”放在肉菜里短时间炖一下 ，热量低 ，
如何吃白菜更养生？这篇文章值得收藏
。炒白菜最好急火快炒 ，还有防癌 、抗衰老方面能起到较好的作用 。 俗话说“百菜不如白菜” ，还有促进癌细胞凋亡的作用
。鸡肉等 ，白菜不仅便宜
，以免诱发不适
。缓解便秘有一定好处 。大便溏稀者 ，冬季白菜在储存过程中 ， 便宜又防癌 ，通体舒服 。鼻子干冒热气) ，可以疏通积滞的肠胃 ，类胡萝卜素
、比如牛肉
、使其味道更甘甜
、晚餐吃白菜，来点白菜，抗衰老 大白菜味美清爽、叫作“芝麻状斑点病” 。导致白菜出现了腐烂变质 ，这个部位的白菜含有丰富的膳食纤维 、 吲哚-3-甲醇 ：有助于减少细胞突变
，如果小黑点数量不多 ，水分含量高，更好吃
。需慎食或少食，清 、化痰， 食用请注意 ：这样的白菜不能吃 有些大白菜的叶脉 、