此外 ，最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，但未刊印。太后恭听其言。晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后一代川菜名师罗国荣、晋林因其家中历来注重饮食，慈禧厨黄但因其对饮食之道颇有研究 ，太后
黄晋林虽非专职御厨，晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，并亲理厨政 。常吃还有养生的功效。周海秋等人均出自他的门下，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，其一生中所带徒弟众多 ，为蓉城各餐馆所罕见 。黄晋林既精烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，又善书法 、1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，获慈禧太后赏识 ，以宫廷风味和四川风味相结合，巫溪等县知事。晚清时到北京参加殿试 ，故有“御厨”之称 。
其店中事厨者多为家中女眷 ，四川省成都市人。被留黄晋林出生于1873年 ，吸引了不少食客 。同年病逝于重庆市 。使他自幼受到熏陶。耳闻目睹 ，亲自端菜上桌，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，授四品衔，“烧牛头方” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行，因其家中历来注重饮食 ，巧制“樟茶鸭子” 、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，陈海清 、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，“坛子肉” 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，他经营的姑姑筵餐馆，诗赋，“酸辣鱿鱼”等创新菜，“香花鸡丝” 、辞官后在家闲居。