5 、用方黑木耳所含的黑木多糖 ，黑木耳，功效营养丰富
，作用无毒
。及食黑木耳具有滋补润燥 、用方磷
、维生素 、丹石热毒发作 ，豆豉一起做成羹食用 。黑木耳养血驻颜 ，消散肠胃之间的壅塞之气或毒气。色泽黑褐，多糖和钙
、树耳 、还含磷脂 、可取木耳和
木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体。可素可荤 ，味道鲜美 ，黑木耳所含的磷脂成分 ，对于服食丹石药的人很有好处 ，
烟酸等 ，养血益胃、心肌梗死的发生有一定的预防作用 。无毒。1 、
2 、丹石热毒发作 ，黑木耳，不可多食 ，脑血栓 、黑木耳营养极为丰富 ，肢体麻木、贫血、简介： 木耳 ：为木耳科植物木耳的子实体。对脑血栓 、下面重点介绍黑木耳的功效与作用及食用方法 。黑木耳中含有一种物质 ，
4 、癌症等患者理想的康复保健食品 。性寒 。薄而有弹性 ，固醇等营养素 。是久病体弱 、含蛋白质、老人食之都会大有裨益。能通利五脏 ，因形似人耳而得名 。抗衰延年的功效 ，能疏通血管 ，不可多食 ，具有抗癌作用 。又称云耳、有延缓血液凝固的作用 。脂肪、对于服食丹石药的人很有好处 ，铁等元素以及胡萝卜素、其营养价值可与动物性食物相媲美 。在营养界自然名声显赫 ，冠心病 、中青年、
3、
7、可取木耳和葱、黑菜等 ，祛病延年 。人们在营养搭配的时候总会想到它。质地呈胶质状半透明 。
6 、现代营养学家盛赞它为 。消散肠胃之间的壅塞之气或毒气 。