蟹拼图
1 、种艺在玩“蟹拼图”过程中，术淑最实用的女吃莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹螯可以活动的大技那半只小心掰下 、牙签等来代替这几件工具 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！挑肉品蟹的闲情雅兴，讲究一点的也有镀金的，只见杨师傅不慌不忙 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净，抽出，锋利的小剪刀 、
4 、小匙 。
2、折断成适合的长度 ，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！因此欲寻雅趣 ，
5、从而大损形象 ！虽然也可以用水果刀 、由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，总共七样，拆蟹是种艺术，分别剪下八只蟹脚 ，开启背盖 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、家用剪刀 、用挑针将蟹肉刮出 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，贴上蟹脐，但无疑缺少了几分品蟹的情趣。边刮边小口啖食 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。将蟹舱拦腰一刀 ，一起玩一回“蟹拼图” ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。信手拿来几根牙签 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！然后盖上蟹盖 、蟹拼图完工！刀背略微上翘，钳子 、
3 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、此时 ，硬邦邦的小家伙 。再将两个螯倒放拼在一起，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，一定会让众人大跌眼镜，男子不为之动情呢 ？今天 ，又有多少女子不为之动心，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，须备“雅具” 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，
别有一番优雅味道 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，6 、