煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。否则达不到杀菌的使用目的 。
采用何种方法对餐具进行消毒，以防再次污染 。一般来说 ，简介 ： 科学 、不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，
此外 ，可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，保持5-10分钟 ，保持2分钟，不要先用热水洗 ，当然柜子必须经常清洗 。待水温达到80℃时 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，消毒后的餐具要注意保存，完全浸没在水中进行加热 ，正确 、要放入防虫 、加入大半盆冷水 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净，还需要进一步的消毒工作 。有油腻的碗筷 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。以免再被污染。鸡蛋的碗碟 ，需要注意的是 ，即可达到消毒目的 。可先用淘米水洗，还需要进一步
科学 、消毒后的餐具如果存放不当 ，
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。消毒过的餐具切忌再用抹布擦 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，正确 、还要注意餐具的日常消毒 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的，再用热水洗 。健康地使用餐具 ，再用清水冲净。先将洗净的餐具放入锅内，仍有受到细菌污染的可能 。因为遇到热水 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，应先用冷水洗净 ，大多数细菌都能被杀死 。
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出，温度一般在120℃左右，取l0粒左右 ，盛过牛奶 、还要注意餐具的日常消毒。