专家解读饮食营养话题中的配料十个没想到
生活中 ，微博健康发布“十个没想到”，短越读饮
●没想到配料表并不是好专越短越好
| 配料表越短越好 ？家解冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬 ？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA
？……这些看似理所当然的认知 ，围绕公众关心的食营饮食营养话题
，科信食品与健康信息交流中心联合科普中国、养话很多消费者习以为常的个没食品健康知识其实未必完全正确 。 近日 ，配料带来多位食品营养和医学领域专家的短越读饮权威解读 。背后藏着不少知识盲区 。好专 |