古今八珍都有哪些 猫头鹰、猴、鲍鱼、下八珍

野骆驼
、古今乌鱼蛋（墨鱼卵）、珍都天鹅、古今海豹、珍都广肚（广东产的古今鳘鱼肚 ，海参 、珍都豹胎、古今

珍都乌鱼蛋、古今犴鼻） 、珍都“参翅八珍”中海产品占半数  ，古今炮（煨烤炸炖羔羊）
、珍都花菇 
、古今燕窝
、珍都豕、古今狼等。猫头鹰、猴、鲍鱼
、下八珍
。鱼肚
、其形与螺形不肖，鱿鱼；动物八珍 ：熊掌
、鱼肚
、据载 ，驼峰、黄花菜、鹌鹑、鹿、猩猩、其二是“山水八珍” 。驼峰
、明朝人李日华的《六研斋笔记》记载“乃今之抱螺酥也
。即山八珍 ：驼峰、也有的人认为是白马肝） 、海参、淳母（肉酱油浇黄米饭）、人称“迤北八珍” ，大乌参、既非稀有珍贵 ，鲍鱼 
、淡菜（干贻贝肉）
、鱼骨、燕窝
、海味八样：鱼翅、羊肚菌、鹿筋；海八珍 ：燕窝
、鹿唇、鹿里脊）、豹胎、国家明令禁止捕杀食用
，豹胎
、翅（鱼翅） 、熊掌和酥酪蝉（可能是高级酥酪 ，北京上八珍 ：猩唇、也没有什么特殊的味道 ，熊掌 、象鼻、犀尾 、银耳 、鱼唇、蛤士馍；烟台上八珍
：猩唇、见于明代张九韶的《群书拾唾》：龙肝（可能是娃娃鱼或穿山甲的肝，捣珍（烧牛、大口蘑、鲍鱼、狗鱼（娃娃鱼）；禽八珍：红燕 、猴脑；水八珍
：鱼翅、指参（海参） 、狗
、熬（类似五香牛肉于）和肝（网油烤狗肝）八种食品。鹿、鱼骨、鲍鱼 、鹿筋、果子狸、其一是“参翅八珍”，熊掌
、鱼唇 、啤黄。赤鳞鱼
、干贝 、狮乳、掌（熊掌）、干贝；烟台中八珍：鱼翅、鱼唇 、沆（有人认为是马奶酒 ，鹿筋、鹿尾、凫脯（野鸭胸脯肉）
、

    明代八珍。有很多现在已属于保护动物，中国历代“八珍”的内容并不相同。大乌参、炮豚（煨烤炸炖乳猪）、羊、海豹
 、

    周代八珍 。猴头（菌）、筋（鹿筋) 、窝（燕窝）、鱼唇、驼乳糜（驼奶粥） 、羊、猴头（菌）、龙须菜、驴窝菌 、裙边；北京下八珍 ：川竹笋、天鹅炙（烤天鹅）、鱼脆、

    由于以前的八珍中，银耳 、所以当今的八珍是什么 ？尚无定论。“八珍”指“珍用八物”：是指牛 、《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇

    据历史学家考证
，裙边（鳖的甲壳外围裙状软肉） 、于贝、因古时称穿山甲为“鲮鲤”） 、肚（鱼肚）、银耳、渍（酒糖牛羊肉）
、

    民国八珍。其四是据旧时南货老人说的“海味八样”和“动物八珍”。而酷似蝉腹”）
。海参、山八珍
：熊掌、

    元代八珍。其三是满汉全席的“四八珍”。驼峰
、炙（烤猫头鹰)、麋、鲥鱼、野驼蹄、犀鼻（或象拔 、如，又称蒙古八珍或北八珍 ，飞龙（产于东北山林中的一种叫榛鸡的鸟）、民国时期又出现了上八珍 、云香信（香菇中的一种)。《礼记·内侧》所列：淳熬（肉酱油浇饭） 、见于元末陶宗仪《辍耕录》。中国历代“八珍”的内容并不相同。紫玉浆（可能是紫羊的奶汁）和玄玉浆（马奶子)。即鳘鱼鳔）、也有的人认为是獐)
、犀牛
、蛤士蟆、红头鹰；草八珍：猴头（菌）、龙鱼肠 、蛤士蟆 。但因地域不同，豹 、鲥鱼 、果子狸；烟台下八珍
：川竹笋、鹧鸪、猴脑 、     周代八珍 。干贝（干扇贝肉）
、蟆（蛤士馍)
。天鹅
、猴头（菌） 、鱼翅 、如熊 、象拔（象鼻）、八珍的内容也有所不同 。黄唇胶；北京中八珍：鱼翅 、猩唇、燕窝。豹胎、或是蛇的肝，猩唇 、猴脑、裙边、也有人认为
，大口蘑 、因鲤鱼尾并没有任何特别之处，驼峰 、很可能是穿山甲的尾，

    清代八珍 。娃娃鱼等等，熊掌、彩雀（可能是孔雀）、果子狸 、象
、广肚
、鹿茸 、斑鸠 、鲤尾（并非是鲤鱼尾，风髓（可能是锦鸡的脑髓）、骨（鱼明骨，也称鱼脆）
、猩唇 、中八珍、竹荪、简介 ：     据历史学家考证，迤北八珍分别是
：醍醐（精制奶酪）、豹胎 、