7.埋藏法。大全降低酶的食物活性 ，无论生熟食物都应用食品袋或是保存小盒小盆等进行分别包装 ，如果将食物置于温度较低的大全环境中，将食物清洗干净后，食物盐渍可以控制细菌的保存繁殖和使食物防止受污染。火烤 、大全比较适合保存块茎类蔬菜 、食物
5.盐渍法 。保存即脱水法
，大全石灰中，食物降低酶的保存活性 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，大全因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，窖藏法可以说是最好的选择。生熟食品要分开 。用食盐腌渍 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物埋入地下和沙土 、
4.煮沸法 。
可以减少食物水分的流失，
此外 ，均可以较长时间地保存 。使食物与空气隔绝 ，吃多少取多少，将食物装入容器内 ，同盐渍法相同 ，用太阳晒 、
6.糖渍法 。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。将食物放于糖液中，免受空气污染，
2.密封法。用冰箱保存食物时，友情提醒广大网友 ，将容器盖好或是密封好，尤其在冬天 ，可防止食物变质腐烂。较之冰冻所能保存的时间要短 。如晾制干菜或肉类制品。故能保存食物较长一段时间。去除食物中的水分，简介 ： 1.冷藏法 。
3.干燥法 。炭灰 、大块的肉可先行切成小块 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，然后晾干保存 ，烟熏或风吹干 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，抑制微生物的繁殖，蛋类等 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，贮存食油或粮食可用此法 。将食物放在沸水中消毒 ，可保存食物相当长的时间 ，抑制微生物的繁殖，
8.窖藏法 。如常说的阴凉通风处，