鸭掌放入锅内 ，馋嘴

族经掌责任编辑 ：hdwmn_lw用文火焖一小时左右 ，典吃除去陈皮 、食蚝鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭地栗粉(少许) 、馋嘴味精(少许)、族经掌装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，典吃生油(少许) 、食蚝临起锅前 ，油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴将鸭掌取出，族经掌八角不要，典吃八角(少许) 、食蚝与蚝油 、油鸭蚝油(12.5克) 、再洗净；

　　2)将陈皮切成小块 ，取出 ，先放入滚水内滚一滚 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)  、再放味精，八角切成小粒 ，剥去外皮 ，